2008年1月17日（木）

【 記事内容とあまり関係ない前書き （読みとばしてね） 】 　　ここ数日来の疑問なのだけれど、岩手の「一ノ関」と「一関」は、 　　どちらが正しい表記なのだろうか？ 　　出かける前に乗換案内などで調べると、「一関」と入力しても、 　　「一ノ関」で出てくるので、「一ノ関」が正しいのかと思っていたら、 　　地元では「一関」の表記しか見かけなかった。 　　Wikipediaでは「一ノ関駅」という項目があって、　「一関市」に 　　あると書かれているところをみると、地名は　「一関」で、駅名 　　は「一ノ関」なのだろうか？ 　　「一ノ関」よりは「一関」の方が、検索のヒット件数は断然多い。 　　だが、その違いを調べようと「一ノ関と一関」で検索しても、全然 　　ヒットしない。（例えば「にっぽんとにほん」なら、沢山出てくるの 　　だが…）　 　　私の勝手な推測だが、地元の人は「一関」を使っているが、全 　　国的には、「一ノ関」の方が通りがいいんじゃないだろうか？ 　　ともあれ、「一ノ関」で調べると、「いちのせき観光ガイド」みた 　　いな有用なページがすぐに出てこないのは不便である。 　　（このサイトを、実は帰ってきてから見つけたのだ…泣） 　　関係者（検索サイトを含め）の方には、是非改善をお願いしたい 　　ものである。

さて、旅程は一日目にさかのぼる。
お嫁さんＹちゃんの実家から、一ノ関に戻り、駅前のホテルサン
ルートに入ったのは、夜の７時半ころだった。
遅めのお昼を沢山ご馳走になったので、まだお腹がすかない。
で、「９時頃になったら、駅近辺で飲みながら食事しようか」
ということになった。
その時、ホテルのフロントでオススメの飲み屋を尋ねてみたら
勧められたのが、「山海（さんかい）」という居酒屋さん。

【 和風居酒屋　山海 】
小綺麗な店内に水槽（生け簀）もあって、品のある店だ。
最初にビールと一緒に出てきた突き出し（おからの煮物）が
やたら美味しかったので、この店はアタリだと直感したが、
本当に、どの料理も美味しくて、次の機会にもまた来ようと
思える、いいお店だった。


こういう海の幸を食べると、普段ビール党の私も日本酒が飲
みたくなり、地酒「関山（かんざん）」の熱燗を注文。
カキの朴葉焼きなんて、味噌だけ突ついても美味しくて、酒
が進んでしまう。
夫は冷酒を飲み比べ、ことに青森の「田酒（でんしゅ）」が気
に入ったようだった。
２時間ほど２人でたらふく飲み食いして、最後はおにぎりと
味噌汁で締めて、6,170円（ホテルの紹介ということで、消費
税分はサービス）。　これはかなり、リーズナブルではなか
ろうか。
この店のいい所は、とにかくメニューが豊富で、価格帯の幅
も広いこと。蕎麦や鰻重などもあるから、一人で食事のみと
いう気軽な使い方もできそうだ。

【 旧沼田家武家住宅 と 世嬉の一（せきのいち）酒造 】
２日目の午前中は前沢に足を伸ばし（前回記事参照）、午後は
また一ノ関に舞い戻って、駅近辺を歩いて観光した。
我々が目をつけていたのは「世嬉の一酒の民俗文化博物館」。
変わり種博物館＋飲み食い所（酒の試飲あり）で、我々夫婦好
みの観光スポットだ。
行く途中に、武家屋敷（旧沼田家武家住宅）があるので、そちら
にも立ち寄ってみた。
　

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2008年1月７日（月）

天文館にあるくろいわは、鹿児島ラーメンを代表する
有名店の一つ。
だが帰省した折には、鹿児島中央駅のざぼんラーメン
や、谷山のえびすラーメン（どちらも十分オススメでき
る美味しさ）で食べることが多いので、くろいわまで行っ
たのは、多分10年ぶりくらいだ。

相変わらずの人気で混雑していたので、先に照国神社
でのお参りを済ませたのだが、戻ってみると、行列は
さらに長くなっていた…。




が、席は３階まであるし回転が早いので、さほど待った
わけでもない。１階のカウンター席だったので、厨房の
様子が見えるのが面白かった。
カウンターの中だけで 常時５〜６人のスタッフが動いて
いて、目茶苦茶忙しそう。外には行列ができているのに、
出前の電話もどんどん入ってくる。

「ミスタードーナツ、３枚〜！」

なんて、近所の店からの注文も入る。
ラーメンを食べずに焼酎を飲んで、メニュー表にはない
「さつま揚げ」を注文している客もいる。
（ラーメン屋でさつまあげ？！…と、横目で注目してい
　たら、千切りキャベツと、焼いて焦げ目のついたさつま
　揚げが２枚出てきて、醤油？をかけて食べていた。）





久しぶりに食べたくろいわラーメン。
う〜ん、やっぱりおいしい！
しつこくはないが、パンチがあると言うか、やっぱり遠く
から来てでも、食べる価値ありかも…。
　

天文館で“くろいわラーメン” （夫とデート・その２）の続きを読む

2007年8月5日（日）

出かけた時のお約束で、本日は食べ物の話（笑）。
地鶏の刺身や、魚孝の寿司は今回も食べたが、昨年の日記
に詳しく書いたので（2006/9/15の日記参照）、今回は省略。

さて、鹿児島に行くと必ず食べるものの一つがカツオの刺身。
写真に撮ろうと思いつかないくらい、夫の実家では、食卓の定
番なのだが、決して手近に手に入るわけではない。
わざわざ、義母の出身地である枕崎市のかつお公社まで出
向いて（地図はこちら）冷凍状態のものを買いだめしてくるの
だ。（ちなみに義母の父＝夫の祖父は、鰹の一本釣りの漁師
だった。）
そこで売っている普通のかつおの刺身や、鰹たたき炭焼きも
十分おいしいが、最近義父母がハマっているのは、ぶえん鰹。
これは活き〆の鰹なので、赤色がことのほか鮮やかだ。
「ぶえん」とは、もともとは「無塩」。つまり、魚が塩漬けや干物
でない獲れたての状態であることを意味し、新鮮な刺身の
代名詞であるらしい。
ちなみに、鰹の刺身は生姜醤油で食べるのが一般的だと思うが、
Ｋ木家では（あるいは枕崎地方の一般的食べ方か？）、薬味は
すりおろしニンニク、ツマは玉ねぎスライスと決まっている。
そして醤油はコレ！（竹之内醤油味噌醸造店の「だしの素」）



外食で久しぶりに食べたのが、山形屋の焼きそば。

鹿児島のうまかもん（ぶえん鰹・山形屋の焼きそばほか）の続きを読む

　2006年9月15日（金）

　鹿児島での５日間は、たっぷり食べ、たっぷり眠り、たっぷり
　しゃべって過ぎた。
　鹿児島ではいつもご馳走尽くしだが、今回は特に短期集中
　だったので、「こんなに立て続けに贅沢して良いのかしら？」
　と、後ろめたく思うほどだった。
　家で食べたご馳走の双璧は、地鶏の刺身と、伊勢海老だ。

　鶏刺しというのは、結婚前は食べたことがなかった。
　鹿児島では鶏肉を“かしわ”と言い、刺身をスーパーなどでも
　見かけるのだが、そういう普通の鶏刺しは、特別美味だと
　思ったこともない。
　だが、坂ノ上駅近くの内大久保地鶏店という小さな店の鶏刺し
　を知ってからは、“鶏刺し観（変な言葉だが…笑）”が一変した。
　ここの鶏刺しは、多分日本一じゃないかと思う程の絶品なのだ。
　（住所・地図はこちら）



　この店の鶏刺しは、おろしニンニクを薬味に、添付のタレで
　食べる。ツマには、玉ねぎスライスが合う。
　息子たちも勿論これが大好物。冷蔵で配送可能なので、取手に
　送ってもらうこともあるが、今回、三男は、千葉の自分のアパ
　ートに送ってもらう手配をしていた。
　あまりに美味しいので、友人たちを呼んで振舞うのだそうだ。
　

鹿児島グルメツアー？（地鶏の刺身・伊勢エビなど）の続きを読む

2006年9月11日（月）



「白熊」の知名度があがり、あちこちで見かけることが
多くなったこの頃、白熊の本場・鹿児島では、新たな動きがあった。

白熊の新バージョンが、やたら増えていたのだ。
上の写真は、山形屋（鹿児島１番の老舗デパート）に
今年初登場した「黄熊」！
マンゴープリンやパイナップルなど、黄色い具材が一杯〜♪
（三男はもちろん、これを注文）。

今回は注文しなかったけれど、コーヒーシロップと黒糖の
大人向きの味という「黒クマ」にも、かなり興味あった。
…でも、「黒クマ」って…
つまり「普通のクマ」では？（笑）


《追記》

ちなみに私が食べたのは、この“こぐま”。
一応、黒い豆が目で、雪見大福が鼻。
食べていくと、中からスイカやいろんな
フルーツが出てくる。

なお、９月一杯、山形屋で食べられる
様々な白熊を見てみたい方はこちら。